豊岡市・城崎温泉で購入できるかにの種類は主に松葉ガニと津居山カニです。

松葉ガニについて

松葉ガニとは、ズワイガニのオスで日本海沿岸で水揚げされたものを呼びます。

特に、その中でもブランドガニとして厳しく選定されたカニが「松葉ガニ」です。

松葉ガニには、その証明として脚などに青色のプラスチックタグが付けられています。

少々高くなりますが、タグ無しの普通のズワイガニを買うよりも、松葉ガニのほうが失敗がなく安心ですよ。

津居山カニ

豊岡市の津居山港で水揚げされたズワイガニ（松葉ガニ）を特に「津居山カニ」と呼びます。

ブランドガニとして、青い色のタグが付けられています。

ユラク朝市広場

• 庫県城崎温泉の老舗旅館湯楽の直営店です。
• 湯楽旅館の直営店ですので、旅館料理長がカニを釜茹でしているのがウリです。
• 地元の松葉ガニやセコガニ、紅ズワイガニなどを販売しています。

城崎温泉で松葉がになら朝市広場

松葉ガニ　津居山港・柴山港・香住港水揚げ

津居山港・柴山港・香住港

商品名	価格	重量	状態	保存
松葉ガニ	20,980円	大800g前後（1杯）	釜茹でまたは活き	未冷凍
松葉ガニ	30,980円	特大1kg前後（1杯）	釜茹でまたは活き	未冷凍
松葉ガニ	38,979円	特大1.1kg前後（1杯）	釜茹でまたは活き	未冷凍

• 活きまたは釜茹でを選ぶことができる松葉ガニ（ズワイガニ）です。
• 津居山港、柴山港、香住港など兵庫県の漁港で水揚げされています。
• 朝市広場を経営するのは創業50年の「湯楽」旅館で、その料理長が熟練な腕で釜茹でしています。
• 活きでも釜茹ででも冷凍せずに、冷蔵で宅配されますので、カニ本来の味や風味を堪能できます。

津居山港、柴山港、香住港の水揚げの正真正銘松葉がに

訳あり松葉ガニ　津居山港・柴山港・香住港水揚げ

津居山港・柴山港・香住港

商品名	価格	重量	状態	保存
訳あり松葉ガニ	18,980円	800g前後（1杯） 1～3本指落ち	釜茹でまたは活き	未冷凍
訳あり松葉ガニ	28,980円	1kg前後（1杯） 1～3本指落ち	釜茹でまたは活き	未冷凍
訳あり松葉ガニ	35,979円	1.1kg前後（1杯） 1～3本指落ち	釜茹でまたは活き	未冷凍

• 上の津居山港・柴山港・香住港水揚げの松葉がにと同じズワイガニです。
• ただ、松葉がにの脚が1～3本落ちたものですが、品質、味は全く同じです。

品質、味は松葉がにと同じ訳あり松葉がに

セコガニ

津居山港・柴山港・香住港

商品名	価格	重量	内容	保存
釜茹でセコガニ	9,980円	1kg前後	6～8杯 指折れ含む	冷凍・冷蔵 選択可能
訳あり釜茹で松葉ガニ1杯＆ セコガニ3杯お試しセット	11,980円	松葉ガニ1杯 セコガニ3杯	1～3本指落ち	冷蔵

• セコガニは、松葉がにのメスです。
• 小さめですが、カニ味噌もタップリはいっていて、内子や外子はセコガニだけの美味しい部分です。
• 11月6日から1月10日ころまでと漁期が2ヶ月間と短いので、希少なカニで貴重な高級品となっています。

カニ味噌、外子、内子が堪能できるセコガニ

あるまま

• 兵庫県北部、但馬の特産物を産地直送でお届けするショップです。
• 商品の販売は、インターネットのみですので注意してください。

津居山、柴山、浜坂の松葉がにが揃うあるまま

松葉がに

津居山港・柴山港・浜坂港

商品名	価格	重量	産地	保存
訳あり松葉がに	8,640円	姿1杯 約600g	津居山産	ボイル　冷蔵便
訳あり松葉がに	11,500円	姿1杯 約800g	津居山産	ボイル　冷蔵便
訳あり松葉がに	16,500円	姿1杯 約1kg	津居山産	ボイル　冷蔵便
訳あり松葉がに	15,660円	姿1杯 約600g	津居山 柴山・浜坂産	ボイルまたは活き
訳あり松葉がに	21,000円	姿2～3杯 約1kg	津居山 柴山・浜坂産	ボイルまたは活き
訳あり松葉がに	27,540円	姿2～3杯 1.5kg	津居山 柴山・浜坂産	ボイルまたは活き
訳あり松葉がに	31,860円	姿2～3杯 1.8kg	津居山 柴山・浜坂産	ボイルまたは活き
松葉がに	17,820円	姿1杯 約600g	津居山 柴山・浜坂産	ボイルまたは活き
松葉がに	29,700円	姿1杯 約1kg	津居山 柴山・浜坂産	ボイルまたは活き
松葉がに	56,700円	姿1杯 1.5kg	津居山 柴山・浜坂産	ボイルまたは活き
松葉がに	72,980円	姿2～3杯 約1.8kg	津居山 柴山・浜坂産	ボイルまたは活き

• 城崎温泉の高級旅館で提供されるのが松葉がにです。
• 特に、津居山港、柴山港そして浜坂港で水揚げされる松葉がには鮮度抜群で活きが良いことで知られています。
• 津居山港の松葉がにブランドは青いタグが付いています。
• ただし、同じ津居山港の松葉がにでも脚が落ちている訳ありは、同じカニですが青いタグは付いていません。

津居山港などの青いタグの松葉がにはあるままで

セコガニ

津居山港・柴山港・浜坂港

商品名	価格	内容	産地	保存
せこがに 小サイズ	7,560円	5杯 1杯 約120g前後	津居山または柴山漁港	ボイル・冷蔵便
せこがに 中サイズ	13,980円	8杯 1杯 180g～200g前後	津居山または柴山漁港	ボイル・冷蔵便

• セコガニは、松葉がに、ズワイガニのメスのことです。
• 外子と内子・かにみその濃厚な味わいと甘みが魅力です。
• セコガニは、メスのため繁殖保護の観点から禁猟期間が長く、11月から2ヶ月間しか食べられません。

カニ味噌、外子と内子が美味しいセコガニ

津居山、柴山、浜坂の松葉がにが揃うあるまま

城崎街道　海の駅

• 年間150万人以上の利用客があります。
• 紅ズワイガニ（香住ガニ）を販売しています。
• 冬季は、店頭で活きカニ、かにすきセットなどを売っています。
• レストランでは、かに寿司も楽しめます。

かに棒寿司

香住ガニ100％使用のかに棒すし

かにバラ寿司

香住ガニ100％使用のかにバラ寿司

松葉ガニ専門店　鮮魚てらかわ

• 津居山漁港のカニを販売していますが、「津居山ガニ」ではなくて「松葉ガニ」専門店です。
• 漁港から水揚げされたばかりのカニを仲介業者を通さずに直接仕入れています。
• この道50年の目利きの主人が茹でるおすすめの松葉ガニを提供しています。

茹で松葉がにのプロ、鮮魚てらかわ

訳あり　釜茹で　松葉がに　脚1本不足

脚が1本無いことから訳ありとなっていますが、正規品の松葉がにと同じように目利きをしており味は変わりません。

次の表は横にスクロールできます。

津居山産

商品名	価格	重量	脚不足	状態
訳あり松葉がに	32,400円	1匹(大約700g～800g)	1本	茹でたて未冷凍
訳あり松葉がに		1匹(大約800g～1kg)	1本	茹でたて未冷凍
訳あり松葉がに	37,800円	1匹(特大1kg以上)	1本	茹でたて未冷凍

訳あり　釜茹で　松葉がに　脚2本不足

脚が2本無いことから訳ありとなっていますが、正規品の松葉がにと同じように目利きをしており味は変わりません。。

次の表は横にスクロールできます。

津居山産

商品名	価格	重量	脚不足	状態
訳あり松葉がに	27,000円	約700g～800g	2本	茹でたて未冷凍
訳あり松葉がに	30,240円	約800g～1kg	2本	茹でたて未冷凍
訳あり松葉がに	32,400円	特大1kg以上	2本	茹でたて未冷凍

訳あり　釜茹で　松葉がに　脚3本不足

脚が1本無いことから訳ありとなっていますが、正規品の松葉がにと同じように目利きをしており味は変わりません。

次の表は横にスクロールできます。

津居山産

商品名	価格	重量	脚不足	状態
訳あり松葉がに	27,000円	約700g～800g	3本	茹でたて未冷凍
訳あり松葉がに		約800g～1kg	3本	茹でたて未冷凍
訳あり松葉がに		特大1kg以上	3本	茹でたて未冷凍

釜茹で未冷凍　松葉がに

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津居山産

商品名	価格	重量
釜茹で未冷凍　松葉がに	27,000円	600～700g
釜茹で未冷凍　松葉がに	32,400円	700～800g
釜茹で未冷凍　松葉がに	37,800円	800～900g
釜茹で未冷凍　松葉がに	48,600円	900～1kg
釜茹で未冷凍　松葉がに	86,400円	特大1kg以上

活き松葉がに

松葉がにの証明、青タグ

身づまりもよく、鮮度もある松葉がにを厳選し、ピチピチの活きた状態で届きます。

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津居山産

商品名	価格	重量	状態
活き松葉がに	32,400円	大800g～1kg	訳あり
活き松葉がに	37,800円	特大1kg以上	訳あり
活き松葉がに	27,000円	小600g～700g	贈答用
活き松葉がに	32,400円	中700g～800g	贈答用
活き松葉がに	37,800円	大800g～900g	贈答用
活き松葉がに	43,200円	大900g～1kg	贈答用
活き松葉がに	59,400円	特大1kg以上	贈答用
活き松葉がに	75,600円	特大1.2kg以上	贈答用

茹で松葉がにのプロ、鮮魚てらかわ

鮮魚てらかわの松葉ガニ一覧はこちら

津居山フィッシャーマンズ・ビレッジ（但馬漁協直売店）

• 2021年11月にリニューアルオープンしました。
• 但馬漁業協同組合の直営店です。
• 津居山漁港でとれる最上級の品質「津居山かに」も販売しています。

豊岡市のふるさと納税で松葉がに、香住がに

津居山港のブランドガニ香住がに

ふるさと納税のNo.1サイト、ふるさとチョイスで豊岡市の松葉がにや香住ガニを選びましょう。

次のリストは、ふるさとチョイスでお気に入り数のランキング順です。

津居山産

商品名	価格	重量	状態
タグ付き香住ガニ	34,000円	約800g✕2枚 1kg	ボイル
タグ付き香住ガニ	34,000円	約800g✕2枚	生
蟹の匠　魚政　茹で松葉ガニ	45,000円	700g級1匹	ボイル
蟹の匠　魚政　茹で松葉ガニ	35,000円	600g級 1匹	ボイル
蟹の匠　魚政　茹で松葉ガニ	70,000円	600g級 2匹	ボイル

豊岡市　城崎温泉に松葉ガニを買いに行けない方に

豊岡市に行けない方でも美味しいカニを食べる方法はあります。

それは、ネット通販でズワイガニを注文することです。

当サイトでは、根拠のあるランキング付けで第1位を獲得している「かに本舗」の大定番「三大生ずわい満足セット」をおすすめします。

次の表は横にスクロールできます。

三大生ずわい満足セット

サイズ	価格	重量	人数	殻	状態
3L～2L 生	15,800円	2kg超	約7人前	むき身	販売実績No.1 3L～2L生ずわい記事
	売り切れ	4kg超	約13人前	むき身
7L～5L 生	9,800円	900g超	約3人前	半むき身	バランス良 鍋に最適 7L～5L生ずわい記事
	15,800円	1.8kg超	約6人前	半むき身
10L～8L 生	12,800円	1kg超	約3人前	半むき身	大きさ重視 鍋に最適 10L～8L生ずわい記事
	18,800円	2kg超	約7人前	半むき身
	25,600円	3kg超	約10人前	半むき身
金額をクリックすると購入できます。

むき身と半むき身がありますが、むき身はカニの脚の殻が全部むいてあります。

半むき身はカニの脚の殻が半分むいてあり、半分は殻が残っています。

半分残った殻は、鍋にすると殻のエキスが鍋のスープに滲み出て美味しくなり、そのスープで雑炊を作ると絶品です。

上の表の生ずわい満足セットを説明しているビデオですので、カニ選びの参考にしてください。

三大生ずわい満足セットの購入ならかに本舗