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カニの本場である北海道で、最も食べられているのが実は毛ガニです。

毛ガニは本当に美味しいのですが、さばくのが大変面倒です。

そのため、大好きな毛ガニであっても、買うのをためらってしまう方が多いのも事実です。

美食市の「毛ガニむいときました。」は、殻をむく面倒さがなく、お箸だけで毛ガニの美味しさがまるごと堪能できます。

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美食市の北海道産「毛ガニむいときました。」

「毛ガニむいときました。」は、美食市の商品です。

「毛ガニむいときました。」を紹介します。

「毛ガニむいときました。」のポイントについて

殻をむく面倒さがない

毛ガニは、北海道でも一番良く食べられており、美味しいのは間違いないのですが、一番困るのが殻をむくことです。

毛ガニは、その名の通り、体中にびっしりと毛が生えているために、いっそう殻がむきにくくなっています。

「毛ガニむいときました。」は、全ての殻をむいた状態ですので、後は美味しい毛ガニを食べるだけです。

ここまでしている毛ガニの商品は、美食市の「毛ガニむいときました。」だけです。

脚肉、身肉、カニ味噌が見えるため外れなし

北海道産の毛ガニを、熟練の職員が一つづつ丹精を込めてさばき、脚肉、身肉、カニ味噌を丁寧に盛り付けています。

そのため、毛ガニの個体差による優劣はありませんし、宅配された毛ガニにカニ味噌が入っていなかったなどということがありません。

手間がかからず、クォリティが保障され、見栄えも良い

「毛ガニむいときました。」は、すでに毛ガニをさばいて、盛り付けまでしていますので、砂漠手間もありませんし、盛り付けも熟練のプロがしていますので、見栄えも良いものです。

また、一匹の姿ガニなどとは異なり、盛りつけ時にクォリティが平均になるように調整されていますので、クォリティも一定のレベル以上になっています。

甲羅酒でも楽しめます

毛ガニは、カニ味噌が美味しいことで有名ですが、そのカニ味噌を最大限に活かせるのが「甲羅酒」です。

食べた後の毛ガニの甲羅を、洗わずにそのまま使います。

甲羅の火の当たる部分をアルミホイルで包み、甲羅に日本酒を注ぎます。

その甲羅を網の上に乗せて火にかけてグツグツしだしたらでき上がりです。

「毛ガニむいときました。」はこんなシーンに

「毛ガニむいときました。」は、解凍などは必要ですが、基本的には殻剥きなどの下準備はしなくてすみます。

そのため、自宅での食事はもちろんですが、見栄えの良い豪華な甲羅盛りは次のような様々のシーンで持っていくと大変喜ばれます。

• お世話になった方などに贈答品として。
• ホームパーティなどの手土産として
• 退職祝い、誕生日などのお祝いの席を盛り上げるものとして

「毛ガニむいときました。」は、ネット通販で購入できます。

大変魅力的な「毛ガニむいときました。」は、便利なネット通販で購入できます。

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「毛ガニむいときました。」の詳細と注文はこちら

カニを食べたいが、ありきたりのズワイガニやタラバガニでは物足りない、もっと美味しくて珍しいカニを食べたいと思っていませんか？

毛ガニは、三大カニの一つですが、長万部さんの怪我には黄金毛ガニと言われて最高の毛ガニの一つです。

この長万部産の黄金毛ガニを一度は試してみてください。

毛ガニについて

カニの本場の北海道で、一番好まれて繰り返し食べられているかには、実は、ズワイガニやタラバガニではなくて毛ガニです。

というのも、毛ガニは、ズワイガニやタラバガニよりも、大変繊細で甘みがあるのでカニが持つ本来の味を楽しめるからです。

そして、毛ガニと言えば何と言っても、カニ味噌でしょう。

濃厚でコク味のある毛ガニのカニ味噌は、ほとんどカニ味噌が食べられないタラバガニは論外として、ズワイガニでも比較にならないくらいダントツで美味しいです。

甲羅からそのまま救ってカニ味噌を食べるのも良いですが、ほぐしたカニの身と絡めて食べるのもこれまた抜群です。

長万部産の毛ガニが黄金毛ガニと言われる理由

毛ガニは、噴火湾の長万部だけではなくオホーツク海でも獲れます。

しかし、カニの識者は、長万部産の毛ガニとオホーツク海のそれは全く別物だと言います。

繊維が立つくらいきめが小さく、素晴らしく甘味のあるカニ身と、たっぷり入った旨味が濃厚なかなカニみそは、長万部意外にありません。

また、茹で上がりの甲羅が黄金色に光り輝く様や、カニ味噌の黄色い色から、長万部産の毛ガニは、黄金毛ガニと言われるようになりました。

黄金毛ガニ

黄金毛ガニのカニ味噌

長万部産の黄金毛ガニが美味しいわけ

長万部は、北海道南部の噴火湾に面しています。

噴火湾沿岸には、名前からも分かる通り多くの温泉があります。

温泉革湧き出る多くのミネラル成分が、革などにより噴火湾に流れ込んでいます。

ミネラル分を多く摂取したプランクトンなどの餌を毛ガニが食べるため、長万部特有の美味しい黄金毛ガニとカニ味噌になるというわけです。

長万部産の黄金毛ガニの美味しい食べ方

一番美味しい食べ方は、ごくシンプルですが解凍してそのまま食べることです。

これだけで、十分黄金毛ガニやカニ味噌の本来の美味しさが満喫できます。

また、カニ酢で食べるのももちろん美味しいです。

日本酒がお好きな方は、甲羅酒がベストです。

食べた後の甲羅をアルミホイルで包み、日本酒を注いで温めてグツグツしたら出来上がり。

希少な長万部産の黄金毛ガニが手に入るのは美食市だけ

毛ガニの中でも、長万部産の毛ガニは特別です。

資源保護のため、カニ漁が厳しく制限されており、限定されて季節に沖合5kmまでしか漁ができません。

そのため、長万部で水揚げされる毛ガニは極めて漁が少なく、市場にもなかなか顔を出してくれません。

カニ通販の美食市では、長万部の菊田水産と交渉を重ね、長万部さん黄金毛ガニを独占的に提供されることに成功しました。

長万部産の希少な黄金毛ガニを提供できるのは、カニ通販の中では美食市だけです。

美食市の公式サイト　黄金毛ガニなら美食市