年末年始に、おせちだけでは物足らないのでカニで鍋などをすれば楽しくなりますね。

しかし、美味しいカニを取り寄せても、鍋の具材やダシなども考えなければいけません。

カニを取り寄せた時に、具材やダシなどが一緒のセットなら助かります。

たらばとずわいのかに鍋セット

• たらばとずわいの両方のカニが入ったカニ鍋のセットです。
• 具材として、北海道産の海産物が入り、ダシ、うどん玉も入って豪華です。

北海道のマダラ、ホタテが入っているカニ鍋

かに鍋セット

• タラバガニとズワイガニの2種類を盛り込んだ豪華なかに鍋セットです。
• カニ入り団子とカニ味噌がさらに旨味を豊かにしています。
• 鍋のシメとして、スープにカニ味噌を入れると、カニ雑炊ができあがります。

カニ団子とカニ味噌入りでさらに鍋が美味しく！

カニすき雑炊セット

• カニはハーフポーションで殻が半分むいてあるので食べやすく便利です。
• 殻が半分ついているので、殻からカニのエキスがでてきてスープや雑炊が美味しくなります。
• 福岡のジョーキュウ醤油によるカニ鍋専用スープ付きです。
• 雑炊用にカニのほぐし身ボールが付いています。

雑炊用ほぐし身ボールが付いたカニすき雑炊セット

楽天のかにかにすきセットとかに鍋セット

かにすきは、カニが入った鍋料理のことで、だしが入ったスープでカニと野菜などを煮て、スープと一緒に食べます。

いわゆるカニ鍋といえば、このイメージです。

楽天にはかにすきセットがよりどりみどり

楽天のカニ鍋セット豊富です。

カニすきのスープについて

カニすき、カニちり、カニしゃぶのどれをとってもいいのですが、総合的に見るとカニすきがおすすめです。
具材も多いし、スープもカニのエキスが出て美味しくなりますし、シメの雑炊も格別です。

カニを買って、カニすきで美味しく食べようと思っても、初めてではどうしたらよいか分かりませんね。

特に、カニ鍋の一番のポイントである美味しいカニは、おすすめのカニ通販で買うとしましょう。
次のハードルはカニすきのスープをどうするかで困っちゃいますね。

方法は、2つあります。

1つは、自分でカニすきのスープを作る。
2つ目は、通販でカニすきのスープを買うかです。

カニすきのだしを作ろう！

ここは、某有名料理レシピサイトの人気順で堂々1位のダシのレシピを紹介します。

カニ鍋のだし　5人分
材料

• ダシ（昆布2枚とカツオ節1カップ）　2000cc
• 薄口しょう油　　　　　大さじ4
• 酒　　　　　　　　　　大さじ4
• みりん　　　　　　　　大さじ4
• 塩　　　　　　　　　　小さじ1　

1. 鍋に水2000ccと昆布2枚を入れ、2時間程度浸しておきます。
2. 2時間ほどしたら火にかけ、沸騰したら、ごく弱火で5分間煮出します。
3. お酒とみりんは、別に沸かしておいて着火してアルコールを飛ばす煮きりをしておきます。
4. カツオ節1カップ分をお茶のパックに入れて、ダシの鍋に入れ弱火で5分煮込みます。
5. 酒、みりん、塩を入れてひと煮立ちしたらボウルに移して、いったん冷まします。
6. 以上で美味しいカニ鍋のだしができました。

かに鍋屋かにすきのスープ・だし

カニ鍋やかにすきのスープやダシは自分で作るのもいいのですが、時間がなかったり面倒だったりします。

そんな時は、市販のスープやだしを使いましょう。

マルキン 蟹だしつゆ 1L

10倍に薄めて使えるかにだしつゆ

• カニの香り高く豊かな美味しさに、昆布の上品な風味がマッチします。
• カニ鍋つゆとしては、10倍に薄めてご使用ください。
• かに鍋以外に、お雑煮、汁物、卵料理、麺類、煮物、ご飯物など多様なメニューにも使えます。

ダイショー 鮮魚亭 かにすきスープ

• 濃縮タイプではなく、そのまま使えるストレートタイプのつゆです。
• カニエキス、かつお節エキス、のどぐろエキス、昆布エキス、椎茸エキスなどを使い美味しくなっています。

濃縮しないストレートタイプのかにすきスープです。

トキワ　かにすきのだし

• 兵庫県の香美町は松葉ガニ、香住ガニで有名です。
• その香美町香住区三谷の株式会社トキワで作られているカニすきのだしです。
• 香住港地元のカニ直売店、商店などでも売られています。
• 本場のカニすきのだしはいかがでしょうか？

兵庫県香美町地元のかにすきのだし

美味しいカニ鍋には、上質なカニが必要

美味しいカニ好き、カニ鍋のスープを用意できても、肝心なのはカニです。

カニが上質で美味しくなければ、全てが水の泡です。

美味しいかにすき、カニ鍋には「かに本舗」の「三大生ずわい満足セット」がおすすめです。

次の表は横にスクロールできます。

三大生ずわい満足セット

サイズ	価格	重量	人数	殻	状態
3L～2L 生	15,800円	2kg超	約7人前	むき身	販売実績No.1 3L～2L生ずわい記事
	売り切れ	4kg超	約13人前	むき身
7L～5L 生	9,800円	900g超	約3人前	半むき身	バランス良 鍋に最適 7L～5L生ずわい記事
	15,800円	1.8kg超	約6人前	半むき身
10L～8L 生	12,800円	1kg超	約3人前	半むき身	大きさ重視 鍋に最適 10L～8L生ずわい記事
	18,800円	2kg超	約7人前	半むき身
	25,600円	3kg超	約10人前	半むき身
金額をクリックすると購入できます。

もっと詳しい情報は次をご覧ください。

2022年　かに本舗のまとめ　おすすめは三大生ずわい満足セット