割烹料亭千賀　愛知県蒲郡市三谷町東前60

料理長　千賀信明氏

愛知県蒲郡市にある割烹料亭千賀屋は、1952年に創業した老舗の料亭です。

三河湾を望む絶好のロケーションに位置し、地元の旬の食材を使った会席料理が楽しめます。

千賀屋の料理は、伝統的な懐石料理をベースに、現代のエッセンスを加えた独創的なものです。

季節の食材を活かした繊細な味付けと、美しい盛り付けは、多くのお客様から高い評価を得ています。

生ずわい蟹セット

一流の割烹料亭で使われている高品質のズワイガニで、カニが持つ本来の甘味と旨味が凝縮されています。

丁寧に殻がむいてありますので、食べやすく子供からシニアまで安心していただくことができます。

千賀屋のおせちとセットにできる生ずわい蟹は1kgと2kgの2種類があります。

なお、千賀屋のおせちとセットが基本なので、配達日は12月30日・31日限定です。

また、おせちとセットで注文の場合、おせちは冷蔵便、生ずわい蟹は冷凍便の別便で配送されます。

生ずわい蟹1kgセット

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割烹料亭レベルのずわい蟹

生ずわい蟹2kgセット

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たっぷり2kgのずわい蟹

千賀屋人気の豪華セット

生ずわい蟹と山形牛やおうちラーメンの豪華セットがあります。

生ずわい蟹1kg＋山形牛すき焼き用430ｇセット

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生ずわい蟹と山形牛のコラボ

生ずわい蟹1kg＋おうちラーメン　塩そば・醤油そば　各2食セット

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生ずわい蟹とおうちラーメンのコラボ

生ずわい蟹とおせちのセット

千賀屋のおせちとセットで生ずわい蟹、山形牛、ラーメンを注文できます。

おせちと次のセットを組み合わせることででお正月の食卓が一層華やかで楽しい食卓になります。

• 生ずわい蟹しゃぶしゃぶ用1kgセット
• 生ずわい蟹しゃぶしゃぶ用2kgセット
• 生ずわい蟹しゃぶしゃぶ用1kg＋山形牛すき焼き用430gセット
• 生ずわい蟹しゃぶしゃぶ用1kg＋おうちラーメン4食セット

おせちとセットでなく、それぞれ生ずわい蟹、山形牛、ラーメン単体でも購入できます。

千賀屋の人数別おせち

おせちとセットの場合、各おせちページの「カートに入れる」ボタンの上にあるオプションでセット内容を選んでからカートにお入れください。

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おせちとずわい蟹のセットの注文の仕方

例えば、千賀屋で人気No.1のおせち「おもてなし」と「ずわい蟹1kg」のセットを注文してみます。

上の青い色の「千賀屋の人数別おせちの予約」をクリックしてください。

すると「人数から選ぶ」と言う画面が表示されます。

「おもてなし」は、4〜5人前ですから次のボタンをクリックしてください。

すると次の「おもてなし」の画面にジャンプします。

この画面をクリックしてください。

画面が変わり、右側のサイドバーに次のような表示があります。

画面の中の「選択してください」をクリックします。

この画面のように「生ずわい蟹しゃぶしゃぶ用1kgセット」を選択します。

あとは次のように必要事項を入力して、最後に「カートに入れる」をクリックしてください。

これは一例ですので、お好きなおせちにご希望の生ずわい蟹等を組み合わせて購入し、お正月を楽しく過ごしてください。

なお、千賀屋のおせちの詳しい記事は次をご覧ください。

2024年正月用おせち　おすすめランキング4位　千賀屋のまとめと予約

2022年11月13日、BSよしもとで「かつみ＆さゆりのボヨヨ～ンかにパーティー」の放送がありました。

吉本の人気漫才　「かつみ＆さゆり」さんが若手芸人の「セルライトスパ」をかに本舗のカニでおもてなししました。

かに本舗の生ずわい蟹をみんなで堪能しながら話題はかつみ・さゆりさんののなれ初めなんかで楽しそうでした。

さらに、アレンジ料理人のらぶおじさんと堀川絵美さんが参加し、オリジナルかに料理で大盛り上がりしました。

カニパーティのカニは、かに本舗　超特大10L～8L生ずわい半むき身満足セット 2kg

生ずわい「かにしゃぶ」むき身満足セット2kg超

カニパーティは、お鍋を用意してまずはしゃぶしゃぶから。

かに本舗のカニの脚は、半分むき身になっていますから、脚に半分ついている殻を取り除くとそのまましゃぶしゃぶにできます。

約10秒ほど「しゃぶしゃぶ」するのがおすすめです。

濃厚なカニのエキスが口中に広がります。

「しゃぶしゃぶ」の次は、カニすき鍋です。

半分むき身についているカニの殻からカニのエキスが鍋のスープに滲み出て、これまた美味しくなります.

らぶおじさんと堀川絵美さんが参加

だんだん盛り上がってきたところに参加してきたのが、芸人「らぶおじさん」とピン芸人の堀川絵美さん。

らぶおじさんは吉本の芸人ですが、元フレンチのシェフで趣味が料理、特技が料理という方です。

らぶおじさんはパスタの一種「カニのラビオリ風」、堀川さんは「カニバター丼」を持ってきてくれました。

カニパーティのシメは、旨みたっぷりの雑炊です。

かに本舗の武田裕さん登場

最後にかに本舗の武田裕さんが登場しました。

持参したのが、超特大のズワイガニ姿の4杯分です。

このズワイガニの姿4杯分を食べ安く半むき身にしたのが、カニパーティで皆さんがいただいた超特大10L～8L生ずわい半むき身満足セット 2kgです。

一般的な大きさの標準サイズの3L～2Lのカニよりも、10L～8Lサイズは脚の長さが18cmもあり2倍以上です。

カニの買付は、大きくて美味しいカニの情報が入ったら、かに本舗の社長自らが世界中に買付にでかけています。

かに本舗のこだわり次の3つです。

1. 活きて身の詰まったカニを厳選していることです。
2. 水揚げから冷凍までを短時間に行い、新鮮なままでお届けしています。
3. カニの産地に日本人の駐在員を派遣し、身入り、鮮度、味を厳しく検査し合格したものだけを商品化しています。

番組で紹介されたのが、「超特大10L～8L生ずわい半むき身満足セット」です。

1パック1kg超は3人前 12,800円で、2パック2kg超 7人前が25,600円です。

それが2パックで18,800円ですから1kgを2個買うよりも6,800円も安いのですから断然お得です。

超特大10L～8L生ずわい半むき身満足セット 2kg超

番組に登場したのが、解凍するだけでお鍋の準備OK、顧客満足度94％のかに本舗自慢のカニです。

• めったに穫れない希少な10～8Lサイズの生ズワイガニです。
• 匠本舗でも最大級のサイズですので、食べごたえ十分です。
• カニの脚などが半むき身でカット済ですので、簡単に食べやすくなっています。
• 殻が半分残る半むき身ですから、殻からカニのエキスがスープに出て、雑炊などの美味しさも増します。

1kgを2個よりも6,800円も安くてお得な2kg

かに本舗の生ずわい満足セット

かつみ・さゆりさんがおすすめしているカニ以外にも「かに本舗」には、安くて美味しい生ズワイのセットがたくさんあります。

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三大生ずわい満足セット

サイズ	価格	重量	人数	殻	状態
3L～2L 生	15,800円	2kg超	約7人前	むき身	販売実績No.1 3L～2L生ずわい記事
	売り切れ	4kg超	約13人前	むき身
7L～5L 生	9,800円	900g超	約3人前	半むき身	バランス良 鍋に最適 7L～5L生ずわい記事
	15,800円	1.8kg超	約6人前	半むき身
10L～8L 生	12,800円	1kg超	約3人前	半むき身	大きさ重視 鍋に最適 10L～8L生ずわい記事
	18,800円	2kg超	約7人前	半むき身
	25,600円	3kg超	約10人前	半むき身
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